Aire de récolte :

 Nous récoltons notre miel en Sud Touraine .

Floraison :        

 Avril-début Mai. Intense, elle peut perdurer trois semaines.

Récolte :            

 Courant mai. Plutôt régulière, elle peut être très importante mais dépend le plus souvent des conditions atmosphériques, de la nature des sols et des variétés cultivées.

Couleur:               

 Clair à l'état liquide, le miel de colza devient gris clair à presque blanc une fois solidifié. Il cristallise très rapidement après récolte 

Parfum et saveur :                

Miel doux, sa texture agréable est des plus fines.