Notre histoire:
Notre corps de ferme a été acheté en 2015. Nous avons d'abord effectué les travaux sur notre maison principale.
En 2016, la maison d'habitation d'origine de la ferme se dégradant, nous avons décidé d'entreprendre nous même de gros travaux afin d'en créer un gîte spacieux et moderne.
En 2020, mon papa qui possédait des ruches en amateur, nous a proposé de nous former à l'univers apicole et c'est sans nul doute que la passion nous a piqué. Durant plusieurs années, nous avons appris avec lui mais aussi avec des apiculteurs professionnels ce qu'est ce doux métier.
2021 a été pour nous un tournant avec la réalisation d'un BPREA à Naturapolis Châteauroux. L'objectif principal était de nous former pour mettre en place notre projet de chèvrerie et de transformation.
2022 j'ai poursuivi sur un certificat de spécialisation caprin à la ferme des âges au Blanc. afin d'en apprendre un maximum sur la chèvre et ses fromages... 6 mois riche en biquettes.
Le projet se monte avec l'arrivée des premières chevrettes en septembre 2022 puis les suivantes en mars 2023. Enfin, elles sont là !!! Il nous faudra trouver des terres pour nourrir tout ce petit monde, c'est chose faite !!
Le bâtiment sort de terre en juin 2023 et accueille ce joli monde en août 2023.
Après 6 mois de travaux acharnés, nous somme prêts.
Prêt à écrire le livre des premières mises bas, des fromages et des desserts lactés, puis lancer ce merveilleux projet qui nous tient tant à cœur.